Ristorante Italiano · Gifhorn
Villa Nova
Authentische italienische Küche mit Herz und Leidenschaft
Ristorante Italiano · Gifhorn
Authentische italienische Küche mit Herz und Leidenschaft
Über uns
Seit über 20 Jahren verwöhnen wir unsere Gäste im Herzen von Gifhorn mit authentischer italienischer Küche. Unsere Rezepte stammen aus der Tradition unserer Familie und werden mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet.
Bei uns finden Sie die Wärme und Herzlichkeit, die ein echtes italienisches Restaurant ausmachen. Ob romantisches Dinner, Familienfeier oder Geschäftsessen – wir schaffen für jeden Anlass die perfekte Atmosphäre.
Unsere Küche
Vorspeisevariation an Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato und Gemüse nach Art des Hauses
Hauchdünn aufgeschnittener Kalbsbraten mit Thunfischsauce, Kapern und Sardellen
Mit gebratenen Rumpsteakstreifen, Champignons, Parmesan, Rucola und Crema Balsamico
Frische Bandnudeln mit Scampi, Cherrytomaten und Knoblauch in Tomaten-Weißweinsauce
Kleiner Vorspeisenteller für eine Person
Großer Vorspeisenteller für zwei Personen
Rohe, hauchdünne Ochsenfiletscheiben mit frischen Champignons, Olivenöl und geriebenem Parmesan
Schafskäse paniert mit Preiselbeeren
Italienischer Mozzarella mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum
Pizzabrot nach Art des Hauses mit Mozzarella, Rucola und frischen Tomaten
Gemüsesuppe
Tomatencremesuppe
Fischsuppe
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit Schafskäse und Ei
Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
Gemischter Salat mit Meeresfrüchten
Gemischter Salat mit Champignons, Schafskäse, Parmaschinken, Artischocken und Ei
Pizza nach Wunsch
Mit Kochschinken und Ananas
Mit frischem Gemüse
Mit Salami, Kochschinken, Champignons und milde Peperoni
Gefüllte Pizza mit Kochschinken, Champignons, Salami und Ei
Mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
Mit Gorgonzola, Tomaten und Basilikum
Mit Thunfisch und Zwiebeln
Mit Kochschinken, Champignons, Artischocken und Krabben
Mit Meeresfrüchten
Mit Krabben und einer Garnele
Mit Garnelen
Pizza für Zwei mit Rucola, Tomaten, Mozzarella, Parmesankäse und Parmaschinken
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Nudeln mit Tomatenfleischsauce
Überbackene Schichtbandnudeln mit Tomaten-Fleischsauce
Tortellini mit Schinken und Champignons
Nudeln mit Gorgonzola-Sahnesauce
Bandnudeln mit Lachsstreifen in Sahnesauce
Spaghetti Carbonara
Spaghetti nach Mafia-Art
Nudeln mit Tomatensauce, Oliven, Knoblauch und Kapern (scharf)
Tortellini in Gorgonzolasauce
Kartoffelteignudeln mit Schweinefiletspitzen, Champignons in Tomaten-Sahnesauce
Nudeln mit vier verschiedenen Käsesorten
Tortellini überbacken
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Schwarze Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen, frischen Champignons in Sahnesauce
Gefüllte Kartoffelteignudeln mit Steinpilzen und Mozzarella in Tomaten-Sahnesauce überbacken
Breite Bandnudeln mit Steinpilzen, frischen Tomaten, Rohschinken, Rucola und Parmesankäse in Weißweinsauce
Heu und Stroh mit einer Garnele, Krabben und Rucola in Tomaten-Weißweinsauce
Gefüllte Teigtäschchen mit Lachsstreifen in Sahnesauce
Tintenfischringe in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce
Zanderfilet in Weißweinsauce
Gegrillter Tintenfisch
Lachsfilet vom Grill
Frisch gegrillter Goldbrassen
Lachs mit Krabben in Weißweinsauce
Großgarnelen in Weißweinsauce
Großgarnelen in Gorgonzolasauce
Großgarnelen gegrillt
Gemischte Fischplatte vom Grill für eine Person
Gemischte Fischplatte für zwei Personen
Schweinemedaillons vom Grill mit Kräuterbutter
Frisch gegrillte Putenmedaillons mit Kräutern
Schweinemedaillons mit Champignons und grünem Pfeffer in Sahnesauce
Schweinemedaillons in Gorgonzola-Sahnesauce
Schweinemedaillons mit Ananas und Käse in Currysauce überbacken
Medaillons mit Steinpilzen, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella überbacken
Medaillons mit Spinat, Schafskäse in Gorgonzolasauce
Panierte Medaillons, gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella und Basilikum in Sahnesauce
Kalbsleber mit Zwiebeln
Lammkotelett vom Grill
Panierte Putenmedaillons gefüllt mit Parmaschinken und Käse in Sahnesauce
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter
Rumpsteak in Pfeffer-Sahnesauce
Panierte Putenmedaillons mit Kochschinken, Pfifferlingen in Sahnesauce
Lammkotelett mit Knoblauch, Oliven in Tomatensauce (scharf)
Rumpsteak mit Champignons in Sahnesauce
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Sahnesauce
Rumpsteak in Gorgonzola-Sahnesauce
Gemischte Fleischplatte vom Grill für eine Person
Gemischte Fleischplatte vom Grill für zwei Personen
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti mit Tomatenfleischsauce
Kinderpizza mit Salami, Schinken, Champignons
Paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites
Kindereis mit zwei verschiedenen Kugeln
Gemischtes Eis mit drei verschiedenen Kugeln
Italienisches Sahnedessert
Klassisches Tiramisù
Heiße Feigen mit grünem Pfeffer, Vanilleeis und Karamellsauce
Trüffeleis mit Eierlikör
Getränke
Trocken, weich, harmonisch – 11,5%
Trocken, vollmundig – 12%
Lieblich, fruchtig – 7,5%
Trocken, fein – 12%
Trocken, fruchtig, leicht – 12%
Trocken, charaktervoll – 12%
Trocken, vollmundig, harmonisch – 12%
Perlwein, süß – 7,5%
Alkoholfreier Aperitif
Alkoholfrei, Hefe, Kristall, Dunkel
0,33l Fl.
0,33l Fl.
Kräuterbitter – 30%
Kräuterbitter – 32%
40%
Brandy – 38%
Likör – 20%
Likör – 40%
Einblicke
Besuchen Sie uns
Dienstag – Samstag
11:30 – 15:00 & 18:00 – 00:00
Sonntag
11:30 – 15:00 & 18:00 – 23:00
Montag Ruhetag
Ristorante Villa Nova
Alter Postweg 2
38518 Gifhorn
05371 55627